GESTIÓN EMPRESARIAL

A lo largo de las diferentes sesiones te irás familiarizando con los conceptos de gestión y de empresa ; y conocerás elementos importantes de la organización empresarial.

Para trabajar mejor , conocerás primero algunos aspectos de la gestión. Si ya sabes sobre el tema, la actividad te ayudará a aclarar algunas ideas.

Actividad 1:

1.- Analiza la siguiente situación:

Un grupo de jóvenes está interesado en realizar un campeonato deportivo y, como tienes experiencia en organizar encuentros deportivos, te han pedido que los apoyes:

*¿Qué tareas crees que tendrán que realizar para que sea un éxito?
* Prepara la relación de tareas.
* Cuando la termines, lee la historia que te presentamos a continuación:

Segundo Albino es un técnico de calzado que cuenta su historia.¿Habrá alguna relación entre el campeonato deportivo y la empresa de Segundo Albino?

LA MATERIA DEL JUEGO

La primera opción de Segundo Albino fue el pie plano. Luego de salir de Senati como técnico de calzado, puso un pequeño taller de zapatos y zapatillas para niños pero no le fue como esperaba, pues mucha competencia y precios muy baratos no le permitieron mantener el negocio. Entonces decidió estudiar cursos de ortopedia y comprometerse con la terapia física y la rehabilitación. Así comenzó a pisar más fuerte. Su negocio desde entonces fue la empresa material educativo y recreativo Mundo Feliz.

Para formar la empresa se asoció con otros empresarios: un carpintero y dos confeccionistas. Se conocieron gracias a los programas de capacitación. Al finalizar el curso, Segundo Albino estaba listo para actuar y confiar en sus socios. El rubro de la actividad estaba decidido. " Por ejemplo, para niños con polio o síndrome de down uno no encontraba las herramientas de rehabilitación que se necesitan, y si había estaban en dólares y eran costosas"- se dijo Segundo - " pero yo puedo hacerlas".

Luego vinieron los juegos para estimulación temprana en niños de educación inicial.

Fue necesario tocar muchas puertas para explicar las ventajas, " es la única forma de que los productos ganen clientes" dice Segundo Albino.

Actividad 2:

* En tu cuaderno, completa este cuadro comparativo.
* En cada caso ( ver columnas), responde sí o no a cada pregunta.
* Utiliza la lista de tareas que has preparado para el campeonato deportivo y la información de la historia de Segundo Albino.

Estimados Alumnos, para que puedan ver más grande el cuadro, hagan click sobre la imagen.

Marca Perú...

RECUERDA...

EL EMPRESARIO SE HACE, APRENDE SU ENTORNO, FAMILIARES, AMIGOS, PROFESORES, PELÍCULAS, REVISTAS, ETC.
FORTALECE SUS COMPETENCIAS Y ADQUIERE NUEVAS.
TIENE ACTITUDES POSITIVAS ANTE LA VIDA.
¡ES OPTIMISTA!

Capacidad Emprendedora

El emprendedor; que se identifico por su capacidad emprendedora, concibe proyectos innovadores y viables, los materializa y establece las condiciones que aseguren la sobre vivencia y el mejoramiento de su idea.

Johnny Cobos

Johnny Cobos ha sabido ponerle dulzura y olor a su vida. El dueño de la exitosa cadena de pastelerías Piero's fue alguna vez un niño goloso que logró convertir su pasión por las tortas en una próspera empresa.

De pequeño, su gusto por los postres lo llevó a convertirse en el mejor alumno de su tía Rosa, su maestra en el arte de la repostería. Pensando en satisfacer sus antojos, Johnny adquirió los conocimientos que le permitirían aprovechar su primera oportunidad de negocio.Una mañana, cuando ya había aprendido a preparar las tortas, acompañó a su madre al mercado del barrio a tomarse un jugo. Y al llegar se percató que la dueña del puesto estaba molesta porque su proveedor de tortas no había cumplido con traer el pedido del día. Johnny Cobos no lo dudó un segundo y le ofreció preparar las tortas. La desconfianza inicial de la señora desaparecería el fin de semana siguiente luego de probar la torta que Johnny le había llevado. Lo contrató de inmediato. Con el tiempo, Johnny también aprendió a hacer kekes, tortas heladas y, finalmente, chifones. Nunca existió la palabra "no" en materia de pedidos. Gracias a la constante asesoría de su tía, Johnny se propuso adquirir su propia batidora, como su siguiente meta: "Para mi familia tener una batidora era un lujo remoto, pero yo me obsesioné con poder tener una. Mientras tanto debía batir mis postres a mano", narra Cobos, quien recuerda que en esa época se demoraba tres horas en preparar a mano dos moldes, mientras que hoy su batidora industrial y sus trabajadores preparan treinta moldes en diez minutos.
Otra puerta se abre

Pese a todo su esfuerzo, las ganancias obtenidas por la venta de tortas a su entonces única clienta no le alcanzaban para vivir, por lo que comenzó a trabajar como taxista. Sin embargo, el destino le brindó una oportunidad para volver al negocio: "Le hice una carrera a una señora que era dueña de una panadería y que necesitaba transportar ocho tortas. Cuando le pregunté por ellas me respondió que, aunque preparaba kekes y pasteles, las tortas las compraba. Inmediatamente no dudé en ofrecerme como su proveedor", recuerda Cobos. A partir de este momento las cosas no volverían a ser las mismas para este hombre, que con mucho esfuerzo mezclaba sus ingredientes y los batía hasta la madrugada para que quedaran perfectos. Con el tiempo, adquirió un horno semi-industrial, alquiló un local en Comas, pidió prestada una vitrina y compró una refrigeradora de segunda mano, para poder abrir su primera tienda: pastelería Piero’s, que lleva el nombre de su primer hijo.

Gian Marco Zignago

Con sólo doce años de edad cantó por primera vez en televisión en la ciudad de Buenos Aires (Argentina), en el programa Domingos Gigantes, bajo la conducción de Orlando Marconi. Un año después, canta en Caracas (Venezuela), en el programa La Revista de los Sábados. La audiencia televisiva disfrutó impresionada de un niño de trece años que cantaba una canción de moda titulada Eva María.
Gian Marco estudio primaria y secundaria en el colegio Santa Margarita en el barrio de Monterrico en Lima (Perú).
En 1981, a los 11 años de edad, participó al lado de su madre en la obra musical Papito Piernas Largas, grabando un tema dentro del disco de la obra.
Durante sus años juveniles, Gian Marco participó en una serie de eventos artísticos, cantando y actuando, desarrollando su talento y preparándose para lo que sería después su exitosa carrera profesional.
Años más tarde, guitarra en mano, buscaría en diversos locales de la capital -entre ellos La Estación de Barranco, a la que más tarde recuerda en su tema Retrato- el aplauso y reconocimiento por sus primeras canciones y composiciones. Así se fue consolidando la vena artística de este joven talento.
A los 18 años Gian Marco viaja a la ciudad de Santiago de Chile (Chile) para especializarse en diseño gráfico. Aunque todo parecía caminar bien, su alma necesitaba de la música, por ello decide demostrar su arte logrando presentarse en los locales más concurridos de Santiago y Viña del Mar. Su nombre empezaba a sonar, pues su estilo personal llamaba la atención de quienes lo escuchaban por primera vez.
[editar]Su primer disco
Año y medio más tarde regresa a Lima y clasifica un tema en la versión peruana del Festival OTI 1989. Logró captar la atención de la prensa especializada, siendo el artista más promocionado en dicho evento. Es ahí donde Discos Independientes le propone grabar su primer disco. A comienzos de 1990 sale al mercado discográfico nacional su primera producción titulada Gian Marco, bajo la dirección musical de Pepe Ortega.
En 1992 graba su segunda producción titulada Personal, realizado en Santiago de Chile de la mano de Jose "Pepe" Ortega. Esta producción logró colocar en ese año, en los rankings los temas Te Extrañaré y Dame un Beso.
En septiembre de 1993 intervino en el proceso de clasificación del Festival OTI, versión nacional, logrando el primer lugar y representar al Perú en la XXII edición del Festival OTI Internacional realizado en la ciudad de Valencia (España), con el tema de su inspiración Volvamos a Empezar.

Cesar Acuña Peralta

Es el tercero de los doce hijos de Don Héctor Acuña Cabrera y Doña Clementina Peralta Alvarado de Acuña, personas dedicadas a las labores agrícolas.
Realizó sus estudios primarios y secundarios en el Colegio Mixto de Tacabamba, del cual egresó con el Premio Excelencia. Luego emigró a Trujillo, estudiando en la Universidad Nacional de Trujillo, donde obtiene el título de Bachiller en Ingeniería Química y luego el título de ingeniero químico.La profesión de Ingeniero Químico jamás lo ejerció pues él mismo sabe que nadie le va a dar trabajo a alguien que de
Obtiene una Maestría en Dirección Universitaria en la Universidad de Los Andes, en Colombia y una Maestría en Administración de la Educación en la Universidad de Lima. Además de un Doctorado en Educación en la Universidad Complutense de Madrid, España.
Fundador de la Academia Ingeniería, Colegio Ingeniería, Universidad César Vallejo de Trujillo de la cual a la fecha es rector, Universidad Señor de Sipán (Chiclayo), Universidad César Vallejo de Piura, Universidad César Vallejo de Tarapoto, Universidad César Vallejo de Chimbote, Universidad César Vallejo de Lima Norte y Lima Este y Universidad Autónoma del Perú de Lima Sur.
Fue Congresista de la República del Perú entre el año 2001 y el 2006.
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GASTON ACURIO

Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente regresó del Cordon Bleu de París, luego de abandonar su carrera de Derecho en la Universidad de Lima.
Está casado con la también chef, Astrid Gutsche -de ahí el nombre del restaurante Astrid & Gastón-.
Astrid & Gastón, que comenzó en 1994, actualmente posee locales en el Perú, Chile, Colombia, Ecuador, Venezuela, Panamá, España, México, Argentina y próximamente en Gran Bretaña.
Es el propietario de varios otros restaurantes en el Perú y diferentes países del mundo, varios de los cuales han devenido en franquicias:
Una cadena de pastelería y productos delicatessen de diseño; el restaurant-bistrot-pasteleria Tanta que actualmente posee locales en el Perú, Chile, Bolivia, España y Estados Unidos.
La cebichería La Mar: actualmente posee locales en el Perú, Santiago de Chile, San Francisco, México, D. F., São Paulo, Panamá y Bogotá
la «sangucheria»,que posteriormente fue adquirida por el Grupo WU, que opera la franquicia de «pollo a la brasa», Pardos Chicken y entre otras más.
La anticuchería Panchita
La juguería La Pepa
El chifa Madam Tusan.
también Chicha, una marca para un restaurante regional que encuentre su fuente de inspiración en la cocina e ingredientes locales. actualmente posee locales en Arequipa y Cuzco.
El diario New York Times ha destacado la culinaria peruana en general y en San Francisco en particular,1 haciendo hincapié también el aporte de Gastón Acurio y su restaurante "La Mar - Cebichería Peruana".2
Adicionalmente, posee su propio programa de televisión -en Plus TV- y publica notas sobre cocina en varias revistas.
En la película Ratatouille de Disney&Pixar, participa prestando su voz a uno de los personajes en la versión doblada al español.
En el 2009 organizó la II Feria Gastronómica Internacional de Lima "Mistura 2009", donde 150.000 personas disfrutaron de platos peruanos, concursos gastronómicos, cine y conferencias, y se premió a los mejores representantes de la cocina peruana. En el 2009, también fue considerado por los medios como ("el peruano del año").

CREADORES DE YOUTUBE

YouTube Inc. fue fundada por Chad Hurley, Steve Chen y Jawed Karim en febrero de 2005 en San Bruno, California. Todos ellos se conocieron cuando trabajaban en PayPal, Chen y Karim como ingenieros, y Chad como diseñador.5 De acuerdo con Hurley y Chen, la idea de YouTube surgió ante las dificultades que experimentaron al tratar de compartir vídeos tomados durante una fiesta en San Francisco. Esta historia ha sido considerada una versión muy simplificada, y Chen ha reconocido que esta idea se puede haber promovido por la necesidad de presentar una historia sencilla al mercado.5 Karim ha declarado que la fiesta nunca ocurrió, y que la idea de compartir vídeos en Internet fue suya.5 Sus compañeros han declarado que la fiesta sí ocurrió, y que la idea original de Karim era crear una página de citas, donde las personas pudiesen calificarse en base a sus vídeos. Karim reconoce haber sido influenciado por un sitio de citas llamado HotorNot.com (‘¿Sexy o no?’), donde los usuarios podían cargar fotos suyas, que luego eran calificadas por otros usuarios.5

EMPRENDEDORES

CAPACIDADES EMPRENDEDORAS Y EMPRESARIALES
Saber sobre gestión empresarial te puede ayudar a crear y organizar tu propia empresa
Pero también necesitas tener competencias para gestionar un negocio
*¿Has pensado alguna vez en tener un negocio propio?
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